首段简答
核桃营养丰富，但并非所有人都适合吃，比如患有腹泻的人一般不适合吃核桃，因为核桃富含油脂，可能会加重腹泻症状。
消化系统功能较弱者：
胃肠功能差的老人： 老年人胃肠蠕动相对较慢，消化功能减弱，核桃含有较多的油脂和膳食纤维，一次性吃太多核桃可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适。比如本身有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的老人，吃核桃后可能会刺激胃黏膜，导致病情加重。急性胃肠炎患者： 在急性胃肠炎发作期间，胃肠道处于较为敏感和脆弱的状态，此时吃核桃会增加胃肠消化负担，不利于病情恢复，甚至可能使腹泻、呕吐等症状加剧。
过敏体质者：
明确对核桃过敏人群： 这类人群食用核桃后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、起红疹、打喷嚏、流鼻涕，严重的还可能出现呼吸困难等症状。一旦发生核桃过敏，应立即停止食用核桃，并及时就医进行抗过敏治疗。不确定是否过敏但尝试后出现反应者： 有些人可能之前没有明确意识到自己对核桃过敏，在食用核桃后如果出现口唇麻木、口腔瘙痒等轻微过敏迹象，也应避免再食用核桃，以防过敏症状加重。
热量摄入需严格控制者：
肥胖症患者： 核桃虽然营养好，但每100克核桃大约含有600千卡左右的热量，属于高热量食物。肥胖症患者需要控制热量摄入来管理体重，大量食用核桃会导致热量超标，不利于体重控制和病情的治疗。正在进行减肥的人群： 减肥人群需要合理规划饮食中的热量，如果大量吃核桃，摄入的热量超过身体消耗，就会影响减肥效果，所以这类人群也要谨慎食用核桃，若吃的话可以选择少量食用，比如每天不超过5 - 10颗。