生姜擦头皮不能治疗斑秃。斑秃是一种非瘢痕性脱发，常发生于身体有毛发的部位，局部皮肤正常，无自觉症状。目前，斑秃的具体病因尚不清楚，可能与遗传、情绪应激、内分泌失调、自身免疫等因素有关。生姜擦头皮可能对斑秃有一定的刺激作用，但目前并没有足够的科学证据表明生姜可以治疗斑秃。
对于斑秃患者，建议及时就医，寻求专业的治疗。以下是一些治疗斑秃的方法：
1.药物治疗：常用的药物包括外用糖皮质激素、外用米诺地尔、口服糖皮质激素、免疫抑制剂等。
2.光疗：窄波紫外线（NB-UVB）照射是治疗斑秃的常用方法之一。
3.植发：对于严重的斑秃患者，植发是一种有效的治疗方法。
此外，患者还应注意保持良好的生活习惯，如保持充足的睡眠、减轻压力、均衡饮食等，有助于促进头发的生长。
需要注意的是，每个人的情况不同，治疗方法应根据具体情况选择。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，按时用药，并定期复诊。如果对斑秃的治疗有任何疑问，应及时与医生沟通。