中老年人可以通过食用以下食物来提高免疫力：
1.富含优质蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，也是免疫系统的重要营养物质。中老年人可以选择鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等富含优质蛋白质的食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进抗体的形成，提高免疫力。中老年人可以选择柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等富含维生素C的食物。
3.富含维生素D的食物：维生素D可以调节免疫系统的功能，中老年人可以选择鱼肝油、蛋黄、奶制品等富含维生素D的食物。
4.富含锌的食物：锌可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫力。中老年人可以选择贝类、肉类、豆类等富含锌的食物。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激对免疫系统的损伤。中老年人可以选择蔬菜、水果、坚果等富含抗氧化剂的食物。
此外，中老年人还应该注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯，保持良好的心态和充足的睡眠，这些都有助于提高免疫力。