当手部被油烫伤后，应采取以下方法进行处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处15-30分钟，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
2.脱：在冷水中，小心地将覆盖伤处的衣物去除，避免暴力脱衣，以免加重皮肤损伤。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处15-30分钟。
4.盖：使用干净的或无菌的纱布、毛巾等覆盖伤处，避免感染。
5.送：尽快就医，让医生进行进一步的处理和治疗。
烫伤是由热液、蒸汽、火焰等因素所致的组织损伤，根据损伤的程度，可分为三度。一度烫伤：仅伤及表皮浅层，表现为红斑、干燥，无水疱。浅二度烫伤：伤及真皮浅层，水疱较大，疱壁薄，基底潮红，剧痛。深二度烫伤：伤及真皮深层，水疱较小，疱壁较厚，基底苍白、潮湿，痛觉较迟钝。三度烫伤：全层皮肤甚至皮下组织、肌肉、骨骼均被烫伤，创面无水疱，呈蜡白或焦黄色，甚至炭化。
被油烫伤后，应立即采取上述急救措施，以减轻疼痛和损伤。如果烫伤较为严重，应及时就医，以便进行进一步的处理和治疗。