老人感冒后，在饮食方面需要注意以下几点：
1.多喝温水：感冒会导致身体流失大量水分，多喝水可以帮助补充水分，促进新陈代谢，缓解感冒症状。
2.多吃蔬果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，缓解感冒症状。
3.避免油腻食物：感冒后消化功能会下降，避免食用油腻、难以消化的食物，以免加重肠胃负担。
4.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体修复和免疫的重要营养素，可以适量摄入鱼、肉、蛋、奶等食物。
5.饮食清淡：避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。
总之，老人感冒后在饮食方面需要注意多喝温水、多吃蔬果、避免油腻食物、适量摄入蛋白质和饮食清淡，以帮助缓解感冒症状，促进身体康复。