经常吃米饭是否会让人发胖，取决于个体的整体饮食和生活方式，不能一概而论。
米饭是中国传统饮食中的主食之一，主要成分是碳水化合物。碳水化合物是人体能量的重要来源之一，但摄入过多的碳水化合物而不消耗，会导致能量过剩，从而增加体重。然而，其他因素也会影响体重，如蛋白质、脂肪、膳食纤维的摄入量，运动量以及个体的代谢率等。
对于一般人来说，适量摄入米饭是可以的。建议选择全谷物米饭或糙米饭，因为它们富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲，并且对血糖的影响较小。此外，搭配其他食物，如蔬菜、水果、蛋白质食物等，以保证营养均衡。
对于一些特殊人群，如糖尿病患者，他们需要更加注意米饭的摄入量和选择。糖尿病患者的饮食需要根据个人情况进行调整，以控制血糖水平。在这种情况下，医生或营养师可能会建议控制碳水化合物的摄入量，并选择合适的碳水化合物来源。
此外，运动量也是影响体重的重要因素。即使摄入的热量相同，如果增加运动量，消耗更多的能量，也有助于维持健康的体重。
总之，经常吃米饭本身不一定会导致发胖，但要注意适量摄入，并结合均衡的饮食和适当的运动。如果你对自己的体重或饮食有特定的关注或问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。