经常上夜班的人，饮食上需要注意以下几点：
1.及时补充营养：上夜班容易导致身体疲劳，因此需要及时补充营养。可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、牛奶、豆类、蔬菜和水果等。
2.增加热量摄入：上夜班时，身体的能量消耗会增加，因此需要增加热量摄入。可以多吃一些高热量的食物，如坚果、巧克力、蛋糕等。
3.注意饮食规律：上夜班时，饮食规律很重要。应该尽量保持定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
4.避免刺激性食物：上夜班时，应该避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品等，以免影响睡眠。
5.多喝温水：上夜班时，身体容易缺水，因此需要多喝温水，保持身体水分平衡。
总之，经常上夜班的人需要注意饮食营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，增加热量摄入，注意饮食规律，避免刺激性食物，多喝温水，以保持身体健康。