胖人可以通过调整饮食和生活方式，改变体质，变成易瘦体质。具体方法如下：
1.饮食调整：
多吃蔬果：蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
控制碳水化合物：减少米饭、面条等精制碳水化合物的摄入，适量增加全麦面包、糙米等粗粮的比例。
适量摄入蛋白质：选择鸡胸肉、鱼、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。
控制油脂：选择橄榄油、鱼油等健康油脂，减少动物油和油炸食品的摄入。
控制糖分：避免高糖饮料、糖果等高糖食物，减少糖分的摄入。
2.增加运动量：
有氧运动：如快走、跑步、游泳等，每周至少进行150分钟的有氧运动，能消耗热量，提高心肺功能。
力量训练：如举重、俯卧撑、深蹲等，每周进行2-3次力量训练，能增加肌肉量，提高基础代谢率。
增加日常活动量：尽量减少久坐时间，增加步行、爬楼梯等日常活动量，能消耗更多热量。
3.保持良好的睡眠：
保证睡眠时间：每天保证7-8小时的睡眠时间，有助于调节新陈代谢，控制体重。
提高睡眠质量：保持卧室安静、黑暗和凉爽，避免睡前使用电子设备，能提高睡眠质量。
4.减少压力：
学会放松：通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式，学会放松自己，减少压力。
调整心态：保持积极乐观的心态，避免过度焦虑和紧张，能减少压力激素的分泌，有助于控制体重。
总之，变成易瘦体质需要长期的坚持和努力，需要调整饮食、增加运动量、保持良好的睡眠和减少压力等多方面的综合措施。只有坚持不懈地努力，才能改变体质，保持健康的体重。