十八岁长高的科学方法主要包括以下几点：
1.合理饮食：保证摄入均衡的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等。多吃富含钙、蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等。
2.适量运动：运动可以刺激骨骼生长，建议选择有助于长高的运动，如篮球、跳绳、游泳等。每周至少进行三次运动，每次运动30分钟以上。
3.保证充足睡眠：生长激素在睡眠时分泌最为旺盛，因此保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量对于长高至关重要。建议每天晚上10点前入睡，保证8-9小时的睡眠时间。
4.保持良好的心态：压力过大、情绪紧张等因素可能会影响生长激素的分泌，因此要保持积极乐观的心态，避免长期处于紧张、焦虑的情绪中。
5.避免过早性行为：过早性行为可能会导致内分泌失调，影响身高发育。
需要注意的是，十八岁时骨骺线大多已经闭合，长高的潜力相对较小，但通过合理的饮食、运动和生活习惯仍然可以在一定程度上促进身高的增长。如果对身高有较高的要求，可以咨询医生或专业的营养师，了解更多关于长高的方法和注意事项。