头皮抠破了出血，可采取以下措施：
1.清洗伤口：用干净的水或生理盐水冲洗伤口，去除伤口内的污染物。
2.止血：用手指或干净的纱布按压伤口，持续5-10分钟，直到出血停止。
3.消毒：使用碘伏或酒精消毒伤口周围的皮肤。
4.包扎：用干净的纱布或绷带包扎伤口，避免感染。
5.观察：密切观察伤口情况，如出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。
6.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染，不要用手搔抓伤口。
7.就医：如果伤口较大、较深，或者出血不止，应及时就医，进行清创缝合。
需要注意的是，在处理伤口时，应避免使用未经消毒的物品，如泥土、烟灰等，以免加重感染。同时，应注意个人卫生，勤洗手，避免感染。