水肿型肥胖的人在饮食上需要注意以下几点：
1.控制盐分摄入：水肿型肥胖的人要注意控制盐分的摄入，因为盐分会使水分滞留在体内，导致水肿加重。建议每天的盐分摄入量控制在6克以下。
2.多吃排水食物：水肿型肥胖的人可以多吃一些具有排水作用的食物，如红豆、薏仁、冬瓜、西瓜等。这些食物可以促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状。
3.增加蛋白质摄入：蛋白质可以提高身体的新陈代谢率，帮助消耗更多的热量和水分。水肿型肥胖的人可以适当增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
4.控制糖分摄入：过多的糖分摄入会导致身体储存过多的水分，加重水肿症状。建议减少糖分的摄入，避免食用糖果、饮料等高糖食品。
5.注意饮食规律：饮食不规律会导致身体的新陈代谢紊乱，加重水肿症状。建议保持饮食规律，定时定量进食，避免过度饥饿或过度饱食。
6.避免饮酒：饮酒会导致身体水分潴留，加重水肿症状。建议水肿型肥胖的人尽量避免饮酒。
7.多吃蔬果：蔬果富含维生素和矿物质，有助于维持身体的正常代谢和健康。建议水肿型肥胖的人多吃蔬菜和水果。
总之，水肿型肥胖的人在饮食上需要注意控制盐分、增加蛋白质摄入、控制糖分摄入、注意饮食规律、避免饮酒和多吃蔬果等。同时，还需要结合适当的运动和良好的生活习惯，才能有效地减轻水肿症状，达到减肥的目的。