喉咙发炎不能吃以下食物：
1.辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物会刺激喉咙，加重炎症。
2.油炸食物：如炸鸡、薯片等，这些食物会增加喉咙的负担，不利于炎症的恢复。
3.烧烤食物：如烤肉、烤串等，这些食物在烤制过程中会产生有害物质，对喉咙有刺激作用。
4.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物含有大量的盐分，会导致喉咙干燥，加重炎症。
5.甜品：如蛋糕、巧克力等，这些食物会滋生细菌，加重喉咙的炎症。
6.热性水果：如荔枝、龙眼、榴莲等，这些食物容易上火，加重喉咙的炎症。
喉咙发炎期间，建议饮食清淡，多吃蔬菜水果，多喝水，注意休息。同时，可以使用药物进行治疗，如含片、喷剂等。如果症状严重，建议及时就医。