尿酸偏高的人在饮食上需要注意选择合适的蔬菜，以下是一些建议：
1.选择低嘌呤蔬菜：嘌呤在体内会代谢为尿酸，尿酸偏高的人应避免食用高嘌呤蔬菜，如芦笋、香菇、紫菜、豆苗等。
2.多吃新鲜蔬菜：新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康。尿酸偏高的人可以选择一些嘌呤含量较低的蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、茄子等。
3.控制蔬菜摄入量：虽然蔬菜对健康有益，但尿酸偏高的人也应注意控制摄入量，避免过度摄入导致尿酸升高。
总之，尿酸偏高的人在饮食上需要注意选择合适的蔬菜，避免食用高嘌呤蔬菜，控制蔬菜摄入量，以维持身体健康。