老人脑白质变性是否严重，需要综合多种因素来判断，以下是一些可能的影响因素：
1.病因：脑白质变性的病因很多，如年龄、遗传、脑血管疾病、中毒、感染、营养不良等。不同病因导致的脑白质变性预后和严重程度可能不同。
2.症状：脑白质变性的症状轻重不一，常见的症状包括记忆力下降、注意力不集中、情绪波动、行走困难、失禁等。症状越明显，提示病情越严重。
3.进展速度：脑白质变性的进展速度因人而异，有些患者可能进展缓慢，而有些患者可能进展较快。进展速度越快，病情越严重。
4.治疗情况：针对脑白质变性的病因进行积极治疗，如控制高血压、糖尿病、高血脂等，可能有助于减缓病情进展。
5.合并疾病：老人可能同时患有其他疾病，如心血管疾病、肺部疾病等，这些疾病可能会影响脑白质变性的治疗和预后。
综上所述，老人脑白质变性的严重程度需要综合考虑病因、症状、进展速度、治疗情况和合并疾病等因素。如果老人出现脑白质变性的症状，应及时就医，进行详细的检查和评估，以便制定合理的治疗方案。同时，老人和家属也应该积极配合治疗，注意饮食健康、适量运动、保持良好的生活习惯，以延缓病情进展，提高生活质量。