蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。本病常发生于初夏蚕豆成熟季节，绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。以下是引起蚕豆病的具体原因：
1.G6PD基因突变：G6PD基因位于X染色体上，该基因突变会导致G6PD活性降低或缺失，从而引起蚕豆病。
2.遗传因素：蚕豆病是一种X连锁不完全显性遗传疾病，男性多于女性。如果男性的X染色体上有缺陷的G6PD基因，就会发病；如果女性的两条X染色体上都有缺陷的G6PD基因，就会发病；如果女性的两条X染色体上只有一条有缺陷的G6PD基因，那么她就是G6PD基因携带者，一般不会发病，但可能会将缺陷基因遗传给下一代。
3.诱因：蚕豆病的发生与诱因有关，常见的诱因包括感染、食用蚕豆或某些药物、接触某些化学物质等。这些诱因可能导致红细胞破裂，引起溶血性贫血。
总之，蚕豆病是一种遗传性疾病，由G6PD基因突变引起。避免食用蚕豆和接触相关诱因可以预防发病。如果出现疑似症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。