大便长期不成形的原因主要有以下几点：
1.饮食因素：
消化不良：饮食过多、过快或饮食结构不合理，如过多食用高脂肪、高蛋白食物，或过少食用膳食纤维，都可能导致消化不良，使大便不成形。
食物不耐受或过敏：对某些食物不耐受或过敏，如乳糖不耐受、对某些食物添加剂过敏等，可能引起肠道反应，导致大便不成形。
肠道感染：食用了被细菌、病毒或寄生虫污染的食物，可能导致肠道感染，引起腹泻和大便不成形。
2.肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎和克罗恩病，可导致肠道炎症和损伤，使大便不成形，常伴有腹痛、便血等症状。
肠易激综合征：这是一种常见的肠道功能性疾病，其特点是腹痛、腹胀、腹泻或便秘等症状与情绪、饮食等因素有关。
其他肠道疾病：如肠道肿瘤、肠道息肉、缺血性肠炎等也可能导致大便不成形。
3.其他因素：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群或导致肠道功能紊乱，引起大便不成形。
内分泌疾病：如甲状腺功能减退症，可能导致肠道蠕动减慢，使大便不成形。
系统性疾病：某些全身性疾病，如系统性红斑狼疮、糖尿病等，也可能累及肠道，导致大便不成形。
心理因素：长期的压力、焦虑、抑郁等心理因素可能影响肠道功能，导致大便不成形或其他肠道症状。
需要注意的是，大便长期不成形可能是多种疾病的表现之一，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、消瘦、发热等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯、生活规律、心理调适也有助于改善肠道功能。