硒是人体必需的微量元素，中国营养学会也将硒列为15种每日膳食营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多种疾病的发生与缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。
一、硒缺乏的原因
1.环境缺硒
（1）地球化学性原因，地球上硒分布不均匀，有的地区含硒量很少，从而导致当地的饮水和土壤中硒含量不足。
（2）高硒地区，土壤中硒含量过高，导致植物性食物含硒量也高，长期摄入这种食物可引起硒中毒。
2.人体硒丢失
（1）肠道疾病，如慢性腹泻，可导致硒吸收不良和丢失增加。
（2）某些药物，如二琉丁二酸、青霉胺等，可干扰硒的吸收和代谢。
（3）酒精，长期大量饮酒可导致硒排泄增加。
3.硒消耗增加
（1）某些疾病，如甲状腺功能亢进、恶性肿瘤等，可导致硒消耗增加。
（2）高强度运动，可导致硒消耗增加。
（3）不良生活方式，如吸烟、熬夜等，可导致硒消耗增加。
二、硒缺乏的症状
1.免疫力低下
（1）容易感染疾病，如感冒、肺炎等。
（2）容易疲劳，恢复能力差。
（3）伤口愈合缓慢。
2.心血管系统
（1）高血压，缺硒可能导致血管内皮细胞损伤，血管弹性降低，血压升高。
（2）心律失常，缺硒可能导致心肌细胞能量代谢异常，引起心律失常。
（3）动脉粥样硬化，缺硒可能导致脂质代谢紊乱，促进动脉粥样硬化的发生和发展。
3.糖尿病
（1）缺硒可能导致胰岛β细胞损伤，胰岛素分泌不足，导致糖尿病的发生。
（2）缺硒可能影响胰岛素的作用，导致血糖控制不佳。
4.生殖系统
（1）男性，缺硒可能导致精子活力降低，畸形率增加，影响生育能力。
（2）女性，缺硒可能导致月经不调，影响受孕。
5.其他
（1）硒缺乏还可能导致克山病、大骨节病等地方病的发生。
（2）硒缺乏还可能影响人体的抗氧化功能，导致衰老加速。
三、硒缺乏的治疗方法
1.饮食调整
（1）多吃富含硒的食物，如动物肝脏、肾脏、海鲜、肉类、蛋类、谷类等。
（2）多吃蔬菜水果，保证维生素E、维生素C的摄入，有助于硒的吸收和利用。
2.药物补充
（1）对于严重硒缺乏的患者，可以在医生的指导下服用硒补充剂。
（2）服用硒补充剂时，应注意剂量，避免过量摄入。
3.治疗原发病
（1）对于因疾病导致硒缺乏的患者，应积极治疗原发病，如控制糖尿病、甲状腺功能亢进等。
（2）对于因不良生活方式导致硒缺乏的患者，应改变生活方式，如戒烟、限酒、保证充足睡眠等。
四、总结
硒缺乏是一种常见的营养缺乏病，对人体健康有多种危害。预防硒缺乏的关键是合理饮食，多吃富含硒的食物。对于严重硒缺乏的患者，可以在医生的指导下服用硒补充剂。同时，应积极治疗原发病，避免因疾病导致硒缺乏。