胆囊息肉患者在饮食方面有以下禁忌：
1.高胆固醇食物：胆囊息肉的形成与胆固醇代谢异常有关，因此患者应避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等。
2.高脂肪食物：高脂肪食物可刺激胆囊收缩，导致胆囊息肉疼痛，因此患者应尽量减少食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。
3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激胃酸分泌，增加胆囊收缩，从而引起胆囊息肉疼痛，因此患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等。
4.产气食物：胆囊息肉患者应避免食用产气食物，如豆类、红薯、芋头、南瓜等，以免引起腹胀，加重病情。
5.烟酒：烟酒可刺激胆囊收缩，引起胆囊息肉疼痛，因此患者应戒烟戒酒。
总之，胆囊息肉患者在饮食方面应注意清淡易消化，避免食用高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激性食物，同时应戒烟戒酒。