打了狂犬疫苗后可以吃葱姜蒜，但需要注意以下几点。
1.葱姜蒜属于辛辣刺激性食物，打完狂犬疫苗后应尽量少吃或不吃，以免影响疫苗的效果。
2.如果打完狂犬疫苗后出现发热、头痛、乏力等不适症状，应避免食用葱姜蒜等辛辣刺激性食物，以免加重症状。
3.打完狂犬疫苗后应避免饮酒、喝浓茶或咖啡等，以免影响疫苗的效果。
4.打完狂犬疫苗后应注意休息，避免剧烈运动，避免食用海鲜、牛羊肉等发物，以免影响伤口愈合。
总之，打完狂犬疫苗后可以吃葱姜蒜，但需要注意适量，并避免食用辛辣刺激性食物和饮酒等。如果出现不适症状，应及时就医。