可以吃葱姜蒜。注射狂犬疫苗后，主要是避免饮酒、喝浓茶或咖啡、食用刺激性食物，避免过度劳累、着凉、感冒、剧烈运动，以避免影响疫苗效果或导致不良反应。
葱姜蒜不属于刺激性食物，也不会影响狂犬疫苗的效果，因此可以食用。但需要注意以下几点：
1.保持饮食清淡，避免食用过于油腻、辛辣的食物。
2.避免食用过敏性食物，如海鲜、芒果等。
3.按照医生的要求进行饮食调整，如果医生有特殊的饮食要求，应遵循医生的建议。
总之，注射狂犬疫苗后，应注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，以提高免疫力，促进疫苗的效果。如果出现不适症状，应及时就医。