吃海参的禁忌人群主要包括：
1.对海参过敏者：海参是一种海产品，可能会引起过敏反应。如果您对海参或其他海鲜过敏，应避免食用海参。
2.肾功能不全者：海参中含有较高的蛋白质，肾功能不全者食用后可能会加重肾脏负担，导致病情加重。
3.尿酸高者：海参属于高嘌呤食物，尿酸高者食用后可能会导致血尿酸水平升高，加重病情。
4.感冒发热者：海参性温，感冒发热者食用后可能会加重发热症状，不利于病情恢复。
5.脾胃虚弱者：海参不易消化，脾胃虚弱者食用后可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，以上禁忌人群并非绝对，具体情况还需根据个人身体状况而定。在食用海参前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保食用安全。