母猪肉能吃吗

母猪肉能吃，但需要注意一些问题。母猪肉营养差，口感不好，并且母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定程度上危害人体健康。

因此，建议消费者在购买猪肉时，选择正规渠道购买经过检疫的猪肉，并注意查看猪肉的检疫证明和生产日期等信息，以确保食品安全。