每天吃黄瓜有以下好处：
1.提供营养：黄瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2.补充水分：黄瓜中90%以上的成分都是水，营养价值不高且热量低，能消除身体的炎症。
3.促进消化：黄瓜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速体内废物的排出，有效改善便秘。
4.美容养颜：黄瓜富含黄瓜酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。
5.控制血糖：黄瓜中的膳食纤维能降低葡萄糖的吸收速度，可减少人体对糖分的吸收，有助于控制血糖。
6.保护肝脏：黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。