清胃火的十种中药分别是：石膏、黄连、栀子、知母、芦根、天花粉、竹叶、夏枯草、决明子、大黄。以下是关于这十种中药的详细介绍：
1.石膏：生用具有清热泻火、除烦止渴的功效，常用于治疗肺热喘咳、胃火牙痛等症状。煅用具有敛疮生肌、收湿、止血的功效，常用于治疗疮疡不敛、湿疹瘙痒、水火烫伤等症状。
2.黄连：具有清热燥湿、泻火解毒的功效，常用于治疗湿热痞满、呕吐吞酸、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤、牙痛、消渴、痈肿疗疮等症状。
3.栀子：具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，常用于治疗热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等症状。
4.知母：具有清热泻火、滋阴润燥的功效，常用于治疗温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳、便秘、骨蒸潮热、虚烦不眠、消渴等症状。
5.芦根：具有清热生津、除烦止呕、利尿的功效，常用于治疗热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛等症状。
6.天花粉：具有清热泻火、生津止渴、消肿排脓的功效，常用于治疗热病烦渴、肺热燥咳、内热消渴、疮疡肿毒等症状。
7.竹叶：具有清热除烦、生津利尿的功效，常用于治疗热病烦渴、口疮尿赤、热淋涩痛等症状。
8.夏枯草：具有清热泻火、明目、散结消肿的功效，常用于治疗目赤肿痛、头痛眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛、甲状腺肿大、淋巴结结核、乳腺增生等症状。
9.决明子：具有清热明目、润肠通便的功效，常用于治疗目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等症状。
10.大黄：具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经的功效，常用于治疗实热便秘、积滞腹痛、湿热痢疾、黄疸、淋证、水肿、外治烧烫伤、热毒疮疡、血瘀经闭、跌打损伤、腹痛、产后瘀痛等症状。
需要注意的是，中药的使用需要根据具体情况进行辨证论治，建议在医生的指导下使用。