胃胀不想吃饭，可能是由以下原因引起的：
1.饮食不规律：饮食不规律，如暴饮暴食、过度节食、不定时进餐等，可能导致胃肠功能紊乱，引起胃胀、食欲不振。
2.消化不良：消化不良是一种常见的消化系统问题，可能由于胃肠蠕动减慢、消化酶分泌不足等原因导致食物在胃内潴留，引起胃胀、食欲不振。
3.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，可能导致胃黏膜炎症、溃疡形成，影响食物的消化和吸收，引起胃胀、食欲不振。
4.肠道疾病：如肠炎、肠梗阻等，可能影响肠道蠕动和消化功能，导致胃胀、食欲不振。
5.心理因素：长期的压力、焦虑、抑郁等心理因素可能影响胃肠神经系统的功能，导致胃肠蠕动减慢、消化液分泌减少，引起胃胀、食欲不振。
6.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响胃肠功能，导致胃胀、食欲不振。
7.其他因素：如肝胆疾病、胰腺疾病、甲状腺功能减退等，也可能导致胃胀、食欲不振。
如果出现胃胀不想吃饭的症状，建议采取以下措施：
1.调整饮食：保持规律的饮食时间，避免暴饮暴食和过度节食，选择易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，避免辛辣、油腻、刺激性食物。
2.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
3.缓解压力：通过适当的运动、放松技巧等缓解压力，保持良好的心理状态。
4.就医检查：如果胃胀、食欲不振的症状持续时间较长或伴有其他症状，如胃痛、恶心、呕吐、消瘦等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜、肝功能检查等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
总之，胃胀不想吃饭可能是多种原因引起的，需要根据具体情况采取相应的措施。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。