小儿急性化脓性扁桃体炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.选择清淡食物：饮食应选择清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、豆浆等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激扁桃体，加重炎症。
2.增加水分摄入：多喝水可以帮助缓解喉咙疼痛和干燥，促进身体代谢。可以饮用温水、淡盐水、果汁等。
3.多吃富含维生素的食物：维生素C和维生素B对扁桃体炎的恢复有帮助。可以多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，如橙子、柠檬、西红柿、菠菜等。
4.避免食用发物：中医认为，小儿急性化脓性扁桃体炎患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
5.饮食温度适宜：食物的温度应适宜，过热或过冷的食物都可能刺激扁桃体，加重疼痛。
6.注意口腔卫生：在饮食后应及时漱口，保持口腔清洁，避免食物残渣残留，加重感染。
7.根据病情调整饮食：如果患儿出现高热、食欲不振等症状，应适当调整饮食，给予易消化的流质或半流质食物，如牛奶、蛋羹、米粥等。
需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗的一部分，患儿还需要及时就医，根据医生的建议进行治疗。同时，家长应密切观察患儿的病情变化，如有异常应及时就医。