怎么吃都不胖，可能是由以下原因引起的：
1.基础代谢率高：基础代谢率是指人体在安静状态下消耗的能量，基础代谢率高的人即使不运动，消耗的能量也比普通人多，因此不容易发胖。
2.饮食习惯：饮食习惯也会影响体重，有些人饮食习惯比较健康，比如多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，这样的饮食习惯有助于控制体重。
3.运动量：运动量也是影响体重的重要因素，适当的运动可以增加能量消耗，帮助控制体重。
4.遗传因素：有些人的身体结构和生理机能决定了他们不容易发胖，这可能与遗传因素有关。
5.疾病因素：某些疾病也可能导致怎么吃都不胖，比如甲状腺功能亢进、慢性腹泻、吸收不良综合征等。
如果发现自己怎么吃都不胖，并且伴有其他不适症状，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除疾病的可能。同时，保持健康的饮食习惯和适量的运动，有助于维持身体健康和理想体重。