孩子脑炎可以通过以下检查方法确诊：
1.腰椎穿刺：（1）检测脑脊液的压力、细胞数和蛋白含量；（2）进行细菌、病毒等病原体的培养和涂片检查；（3）测定脑脊液的糖和氯化物水平。
2.脑电图：（1）记录大脑的电活动；（2）帮助诊断脑炎及判断脑炎的严重程度。
3.头颅磁共振成像（MRI）：（1）对脑部结构进行详细成像；（2）发现脑炎引起的脑部病变。
4.血液检查：（1）检查白细胞计数和分类；（2）检测炎症标志物、病毒抗体等。
5.其他检查：（1）如颅脑CT等，可帮助排除其他脑部疾病。
医生会根据孩子的具体症状、体征以及检查结果，综合判断是否患有脑炎，并确定病因和病情的严重程度，从而制定相应的治疗方案。如果孩子出现发热、头痛、呕吐、抽搐等症状，应及时就医，以便早发现、早治疗。