手指起水泡很痒，可能是以下原因：
1.汗疱疹：为一种手掌、足跖部的水疱性疾病。可能与精神紧张、手足多汗、真菌感染及变态反应等因素有关。夏季多见，水疱一般不自行破裂，干涸后形成脱皮，露出红色新生上皮，薄而嫩，此时常感疼痛。周围皮肤正常。本病有不同程度的瘙痒及烧灼感。
2.手癣：由致病性真菌感染手部所引起的皮肤病，具有传染性。水疱鳞屑型可表现为成群或散在分布的水疱，疱壁不易破裂，数天后疱液可自行吸收，水疱破裂后形成环状鳞屑，有不同程度的炎症和瘙痒。
3.湿疹：由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症，病因复杂，一般认为与过敏反应有关。皮疹呈多形性，有渗出倾向，伴有瘙痒。慢性病程，易反复发作。
4.接触性皮炎：皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒。去除病因后，皮损可逐渐消退。
手指起水泡很痒，还可能有其他原因。建议及时就医，明确诊断后，采取相应的治疗措施。同时，要注意保持手部清洁，避免搔抓，避免接触刺激性物质。