维生素E和维生素C是两种重要的营养素，它们在不同的时间段吃可能会有不同的效果。以下是一些关于维生素E和维生素C最佳食用时间的建议：
1.维生素E：
建议在饭后服用。维生素E是一种脂溶性维生素，饭后服用可以提高其吸收率。
由于维生素E容易被氧化，建议在进食时或进食后立即服用，以避免其受到氧化破坏。
2.维生素C：
维生素C具有酸性，空腹服用可能会对胃肠道造成刺激，引起不适。因此，建议在饭后服用。
维生素C的吸收会受到其他因素的影响，如饮食中的铁、铜等矿物质。如果同时服用其他营养素，可能会影响维生素C的吸收。因此，建议在进食时或进食后立即服用维生素C，以提高其吸收率。
需要注意的是，维生素E和维生素C的最佳食用时间可能因个体差异而有所不同。此外，过量摄入维生素E和维生素C可能会对健康造成负面影响。因此，建议在医生或营养师的指导下，合理摄入维生素E和维生素C。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，维生素E和维生素C的需求量可能会有所不同。在服用维生素补充剂之前，建议咨询医生或营养师的建议，以确保摄入量适合个人需求。
总之，维生素E和维生素C的最佳食用时间因个体差异和具体情况而异。建议在医生或营养师的指导下，合理摄入维生素E和维生素C，以维持身体健康。