大便又臭又黏还老放屁，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
食用过多肉类、油炸食品、辛辣食物等高蛋白、高脂肪、刺激性食物，可能导致大便又臭又黏。
进食过多产气食物，如豆类、洋葱、大蒜等，可能导致放屁增多。
2.消化不良：
胃肠功能紊乱、胃动力不足等，可导致食物在胃肠道内发酵，产生较多气体，引起放屁增多。
消化不良时，食物在肠道内停留时间过长，会被细菌分解，产生恶臭气味。
3.肠道疾病：
肠炎、肠易激综合征等肠道炎症性疾病，可导致肠道黏膜充血、水肿，影响消化吸收功能，使大便变得又臭又黏。
溃疡性结肠炎、克罗恩病等疾病还可能伴有腹痛、腹泻等症状。
肠道肿瘤也可能导致大便性状改变、放屁增多等。
4.其他：
肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等疾病可能影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起大便油腻、放屁增多。
糖尿病：糖尿病患者可能因胃肠神经病变，导致胃肠功能紊乱，出现大便异常、放屁增多等症状。
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群，导致消化不良、放屁增多等。
如果大便又臭又黏还老放屁的症状持续时间较长或伴有其他不适，如腹痛、腹胀、腹泻、便秘等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，注意调整饮食结构，适量增加膳食纤维摄入，避免食用刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于改善症状。