嘴巴发苦可能是以下原因引起：
1.口腔问题：如果睡前没有刷牙或刷牙不彻底，食物残渣在口腔内滋生细菌，会导致口腔异味和口苦。此外，口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病也可能导致口苦。
2.饮食因素：饮食过于油腻、辛辣、刺激性食物或饮酒过量，可能会导致胃火旺盛，引起口苦。
3.胆囊问题：胆囊炎、胆结石等胆囊疾病可能导致胆汁反流，引起口苦。
4.其他：某些药物、疲劳、压力过大、长期便秘等也可能导致口苦。
如果口苦症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，保持良好的口腔卫生，饮食清淡，适量运动，有助于缓解口苦症状。