制何首乌是蓼科植物何首乌的炮制加工品，性微温，味甘、涩。归肝、心、肾经。具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。以下是制何首乌的具体功效与作用：
1.补肝肾：制何首乌具有补肝肾的作用，可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、腰膝酸软等症状。
2.益精血：制何首乌能够益精血，可用于治疗精血亏虚引起的面色萎黄、失眠健忘、心悸怔忡、须发早白等症状。
3.乌须发：制何首乌具有乌须发的作用，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚引起的须发早白、脱发等症状。
4.强筋骨：制何首乌能够强筋骨，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚引起的腰膝酸软、筋骨无力等症状。
5.抗氧化：制何首乌中含有丰富的抗氧化成分，如黄酮类、多酚类等，能够清除自由基，减少自由基对人体的损害，具有抗氧化、抗衰老的作用。
6.降血脂：制何首乌能够降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，具有降血脂的作用。
7.抗动脉粥样硬化：制何首乌能够降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉粥样硬化斑块的形成，具有抗动脉粥样硬化的作用。
8.提高免疫力：制何首乌能够提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的转化率和NK细胞的活性。
9.抗肿瘤：制何首乌中含有多种抗肿瘤成分，如蒽醌类、二苯乙烯类等，能够抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡。
10.保护心脑血管：制何首乌能够降低心肌耗氧量，增加冠状动脉血流量，降低血液黏度，抑制血小板聚集，具有保护心脑血管的作用。
需要注意的是，制何首乌虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合服用。制何首乌性温，因此体内有湿热、实火的人群不宜服用；制何首乌具有一定的肝毒性，因此肝功能不全的人群不宜服用；孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜服用制何首乌。在服用制何首乌期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。如果需要服用制何首乌，应在医生的指导下服用，避免自行服用。