喉咙干咳发痒时，可以通过食疗或药物治疗来缓解症状。以下是一些建议：
1.食疗：
多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉咙干燥和咳嗽。
蜂蜜水：蜂蜜具有润肺止咳的作用，可以缓解喉咙疼痛和瘙痒。将一茶匙蜂蜜溶解在温水中，慢慢饮用。
梨汁：梨具有清热润肺的功效，可以煮梨水或直接吃梨来缓解喉咙不适。
枇杷叶水：枇杷叶具有止咳化痰的作用，可以将枇杷叶洗净后煮水饮用。
薄荷茶：薄荷具有清凉止痒的作用，可以用薄荷叶泡茶饮用。
2.药物治疗：
止咳药：如氨溴索、右美沙芬等，可以减轻咳嗽症状。
抗过敏药：如氯雷他定、西替利嗪等，如果喉咙干咳发痒是由于过敏引起的，可以缓解症状。
含片：如西瓜霜含片、草珊瑚含片等，可以缓解喉咙疼痛和瘙痒。
需要注意的是，如果喉咙干咳发痒的症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。此外，在治疗期间应避免吸烟、饮酒和食用辛辣、刺激性食物，保持室内空气湿润。同时，应注意休息，避免过度用嗓。