酒精能消毒杀菌。酒精消毒杀菌的原理是使细菌的蛋白质变性凝固。
酒精浓度不同，作用也不同。浓度为75%的酒精消毒杀菌效果最好，因为过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。
使用酒精消毒杀菌时，需要注意以下几点：
1.不可将酒精用于黏膜和大创面的消毒。
2.应避免在空气中直接喷洒高浓度酒精，防止火灾发生。
3.存放酒精时要远离火源、热源，温度不宜超过30℃，防止阳光直射。
4.酒精过敏者慎用。