酒精能杀菌。酒精可以杀菌，其原理主要是通过凝固细菌蛋白质达到杀菌目的。
酒精杀菌作用的强弱与其浓度有直接关系。过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌内部，难以将细菌彻底杀死。过低浓度的酒精则无法有效破坏细菌的蛋白质，杀菌效果同样不理想。因此，在实际应用中，需要根据具体情况选择合适浓度的酒精进行消毒。
需要注意的是，酒精的刺激性较强，在使用时应避免接触到黏膜和伤口，同时要远离火源，防止发生火灾。此外，酒精不能与其他消毒剂混合使用，以免产生有毒气体。对于一些对酒精过敏的人群，应避免接触酒精。
总之，酒精能杀菌，但在使用时需要注意安全和正确的方法。如果需要进行消毒，建议选择合适的消毒剂，并按照说明书进行正确的使用。如果对消毒有特殊需求，最好咨询专业人士的建议。