晚上运动完喝水一般不会胖，但可能会增加体重。
运动后，身体会通过排汗的方式排出大量水分，导致身体处于缺水状态。此时，适量喝水可以补充身体流失的水分，维持身体的正常代谢。如果在运动后大量饮水，可能会导致体重增加，但这并不是脂肪的增加，而是水分在体内的潴留。
此外，晚上运动后喝水的时间和方式也会影响体重。如果在运动后立即大量饮水，可能会导致胃部不适，影响睡眠。建议在运动后30分钟左右，适量饮水，每次不要超过300毫升。
需要注意的是，如果在晚上运动后大量饮水，并且不注意饮食控制，仍然摄入过多的热量，可能会导致体重增加。因此，建议在运动后适量饮水，并结合健康的饮食习惯，以达到减肥或保持健康体重的目的。