喝酒后眼睛发红可能是由以下原因引起的：
1.酒精扩张血管：酒精进入体内后，会导致血管扩张，尤其是面部和眼部的毛细血管扩张更为明显，从而使眼睛看起来发红。
2.乙醛脱氢酶不足：乙醛脱氢酶是人体内分解酒精的一种酶，乙醛脱氢酶不足的人，酒精在体内代谢缓慢，乙醛堆积，会使毛细血管扩张，导致眼睛发红。
3.过敏反应：部分人对酒精过敏，喝酒后会出现过敏反应，如眼睛发红、瘙痒、肿胀等。
4.原有眼部疾病：如果本身患有结膜炎、角膜炎等眼部疾病，喝酒后可能会加重病情，导致眼睛发红。
需要注意的是，喝酒后眼睛发红也可能是其他原因引起的，如高血压、心脏病等。如果眼睛发红持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因。
对于特殊人群，如高血压患者、心脏病患者、孕妇等，喝酒可能会加重病情或对胎儿造成影响，应避免饮酒。同时，过量饮酒对身体健康有害，建议适量饮酒，不要酗酒。