胃出血拉屎的颜色可能因出血量、出血速度以及血液在肠道内停留的时间等因素而异。以下是一些可能的情况：
1.大便潜血：出血量较少时，血液在肠道内被消化分解，大便颜色可无明显异常，但通过大便潜血试验可检测出阳性。
2.柏油样便：出血量较多且速度较快时，血液在肠道内停留时间较短，血红蛋白中的铁与硫化物结合生成硫化亚铁，使大便呈现黑色、有光泽，类似柏油样，也被称为柏油便。
3.暗红色便：出血量中等且速度较慢时，血液在肠道内停留时间较长，血红蛋白被胃酸和肠道细菌分解，释放出硫化物，使大便呈现暗红色或果酱样。
4.鲜红色便：如果出血位置靠近肛门，如痔疮、肛裂等，大便颜色可能为鲜红色。
需要注意的是，以上只是一些常见的情况，实际上胃出血拉屎的颜色可能会因个体差异和其他因素而有所不同。此外，胃出血还可能伴有其他症状，如腹痛、恶心、呕吐、头晕、乏力等。
如果出现大便颜色异常或其他不适症状，应及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜等，以明确病因并采取相应的治疗措施。同时，在就医前应避免进食和饮水，以免影响检查结果。