要区分新型冠状病毒和咽炎，可以从以下几个方面进行判断：
1.症状：
新型冠状病毒：感染后可能出现发热、乏力、干咳等症状，部分患者还可能出现鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等症状。重症患者多在发病一周后出现呼吸困难或低氧血症，严重者可快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍及多器官功能衰竭等。
咽炎：主要表现为咽部干燥、灼热、疼痛，吞咽时症状加重，有时还会出现咽部异物感、声音嘶哑等症状。
2.流行病史：
新型冠状病毒：有明确的流行病学接触史，如近期去过疫情高风险地区，或与确诊病例、疑似病例有过密切接触。
咽炎：无明确的流行病学接触史。
3.实验室检查：
新型冠状病毒：通过核酸检测或血清学检查可明确诊断。
咽炎：一般通过血常规、喉镜等检查来确诊。
4.治疗方法：
新型冠状病毒：主要采用抗病毒、对症支持治疗等方法。
咽炎：主要采用局部治疗、全身治疗等方法。
需要注意的是，以上只是一些常见的判断方法，具体的诊断还需要结合患者的具体情况和医生的临床经验进行综合判断。如果出现类似症状，应及时就医，并如实告知医生自己的接触史和症状，以便医生做出准确的诊断和治疗。同时，应注意个人卫生，勤洗手，保持室内通风，避免前往人员密集的场所，做好自我防护。