榛子营养丰富，具有多种功效，以下是榛子的营养价值及功效：
1.补充营养：榛子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、膳食纤维、钾、锰、铜、硼等营养成分，能为人体补充所需的营养。
2.增强体质：榛子中的蛋白质是优质蛋白，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，有助于人体的新陈代谢，对增强体质有一定的帮助。
3.保护视力：榛子中含有丰富的维生素A，其在人体中可转化为维生素A，有助于维持正常的视力。
4.延缓衰老：榛子中的维生素E含量较高，具有抗氧化的作用，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。
5.降低胆固醇：榛子中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇含量，对预防心血管疾病有一定的帮助。
6.预防便秘：榛子中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，有助于预防便秘。
总之，榛子是一种营养丰富的坚果，具有多种功效。但需要注意的是，榛子的热量较高，过量食用可能会导致肥胖，因此，建议适量食用。