一、糖尿病早期症状
1.多饮：血糖升高使血浆渗透压增高，刺激口渴中枢导致口渴多饮，无论年龄、性别，只要血糖异常升高都可能出现此症状，儿童、成人、老年人等人群均可能受影响。
2.多食：胰岛素分泌缺陷或作用障碍使机体不能充分利用葡萄糖，能量供应不足致患者易饥饿而多食，不同性别、年龄糖尿病患者早期都可能出现该症状。
3.多尿：血糖过高经肾小球滤出不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿，出现多尿症状，各年龄段、性别的糖尿病患者早期都可能有多尿表现。
4.体重减轻：机体不能利用葡萄糖供能，转而分解脂肪和蛋白质来提供能量，导致体重减轻，无论男女老少，糖尿病早期都可能出现体重减轻情况。
二、糖尿病早期饮食原则
1.控制总热量
-根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动量等因素来计算每日所需总热量。例如，一位身高160cm、体重65kg、轻体力活动的成年女性，每日总热量可通过公式估算（如简单估算为25-30kcal/kg体重），计算得出每日总热量范围，然后合理分配到三餐及加餐中。
2.均衡营养搭配
-碳水化合物：选择复杂碳水化合物，如全谷物（燕麦、糙米等）、杂豆类等，其消化吸收相对缓慢，有助于稳定血糖。一般碳水化合物供能占总热量的50%-60%。例如，一顿主食可选择50g左右的燕麦饭搭配50g的杂豆饭。
-蛋白质：优质蛋白质占总蛋白质摄入的50%以上，如瘦肉（鸡肉、鱼肉等）、蛋类、奶类、豆类等。成年糖尿病患者每日蛋白质摄入量可按1g/kg体重左右计算，例如一位60kg的成年男性，每日蛋白质摄入量约60g，可选择150g左右的清蒸鱼和1杯200ml的牛奶来提供蛋白质。
-脂肪：选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，脂肪供能占总热量的20%-30%。例如，每日烹调油用量应控制在25g以内，可选择用橄榄油来烹饪菜肴。
3.少食多餐
-可将一天的食物分为5-6餐，这样有助于稳定血糖水平，避免血糖大幅波动。比如，除了三餐外，可在上午10点左右和下午3点左右各安排一次加餐，加餐可选择一小把坚果（10g左右）或1个小苹果等。
4.高纤维饮食
-多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜（绿叶蔬菜、芹菜等）、水果（带皮的苹果、梨等）、粗粮等。膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖升高幅度。例如，每日蔬菜摄入量应在500g以上，可选择每餐都有绿叶蔬菜。
三、不同人群糖尿病早期饮食注意事项
1.儿童糖尿病早期饮食
-儿童处于生长发育阶段，饮食既要控制血糖又要满足营养需求。要保证充足的蛋白质摄入以支持生长，选择适合儿童口味但低糖、高纤维的食物。例如，可选择无糖的牛奶作为每日钙的补充来源，主食选择全麦面包等粗粮制品，蔬菜选择孩子喜欢的胡萝卜、西兰花等，同时要注意食物的趣味性，以保证儿童的进食量和营养摄入。
2.老年糖尿病早期饮食
-老年人消化功能减弱，饮食宜清淡、易消化。要注意食物的质地，避免过于坚硬难以消化的食物。在保证营养的同时，控制盐的摄入，每日盐摄入量应小于6g。例如，可选择煮得软烂的瘦肉粥作为早餐，午餐和晚餐可选择清蒸鱼、软嫩的蔬菜（如冬瓜、南瓜等），加餐可选择无糖的酸奶等。
3.妊娠糖尿病早期饮食
-妊娠糖尿病患者饮食要兼顾孕妇和胎儿的营养需求。控制碳水化合物摄入的同时，要保证胎儿的生长发育所需营养。例如，主食可选择玉米、红薯等升糖指数相对较低的食物，增加优质蛋白质的摄入，如每日保证2个鸡蛋的蛋白质供应，同时多摄入富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，但要注意水果的摄入量和时间，可在两餐之间食用，且选择含糖量相对较低的水果。