柿子不能和以下食物一起吃：
1.海鲜：柿子中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，形成沉淀物，不易消化，可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.酸性食物：柿子属于碱性食物，而酸性食物会中和胃酸，影响消化。同时，柿子中的鞣酸也会与酸性食物中的矿物质结合，影响营养吸收。
3.高纤维食物：如芹菜、韭菜、竹笋等，柿子中的鞣酸会与这些食物中的膳食纤维结合，形成不易消化的物质，增加肠道负担。
4.奶制品：柿子中的鞣酸会与奶制品中的蛋白质结合，形成凝固物，影响消化吸收。
需要注意的是，每个人的体质和消化能力不同，对食物的反应也会有所差异。如果食用了柿子后出现不适症状，应及时就医。此外，柿子中含有较多的鞣酸，过量食用可能会对健康造成影响，因此应适量食用。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人以及患有胃肠道疾病的人群，应更加注意食物的搭配和食用量。如果有任何饮食方面的疑问，建议咨询医生或营养师的意见。