鱼肝油一天中什么时间吃最好，主要取决于个人的体质和需求。一般来说，以下时间点是比较适合的：
1.早餐后：早餐后半小时到一小时左右，胃肠消化功能逐渐进入活跃状态，此时吃鱼肝油，更有利于其中营养成分的吸收。
2.两餐之间：如果是需要控制体重或饮食较为清淡的人，可以选择在两餐之间吃鱼肝油，如上午10点或下午3点左右，能在一定程度上缓解饥饿感。
3.睡前：睡前半小时到一小时左右吃鱼肝油，有助于促进钙的吸收和利用，预防夜间血钙浓度降低，减少夜惊、抽筋等情况的发生。
需要注意的是，鱼肝油的服用剂量应严格按照医生或营养师的建议进行，过量服用可能会引起中毒。同时，以下人群在服用鱼肝油时需要特别注意：
1.婴幼儿：由于婴幼儿的肝肾功能尚未完全发育成熟，服用鱼肝油的剂量需要特别谨慎，最好在医生的指导下进行。
2.老年人：老年人的吸收功能可能会有所下降，服用鱼肝油时需要注意剂量，同时可以适当增加晒太阳的时间，以促进钙的吸收。
3.患有慢性疾病的人群：如糖尿病、肾病等，服用鱼肝油可能会影响疾病的治疗效果，需要在医生的指导下进行。
4.对鱼肝油过敏的人群：服用鱼肝油后出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状，应立即停止服用，并及时就医。
总之，鱼肝油的服用时间需要根据个人情况进行调整，同时需要注意服用剂量和禁忌人群。在服用鱼肝油期间，应注意饮食均衡，多摄入富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等，以增强补钙效果。如果对鱼肝油的服用有任何疑问，建议咨询医生或营养师。