头皮抹生姜是否能生发，目前尚无科学研究证实。生姜的主要成分是姜辣素，它具有一定的刺激性，可能会对头皮产生一定的影响，但具体作用机制尚不清楚。
以下是一些关于生发的相关信息：
1.头发的生长周期：头发的生长是一个复杂的过程，包括生长期、退行期和休止期。一般来说，头发的生长期为2-6年，退行期为2-3周，休止期为3-4个月。当头发进入休止期后，会自然脱落，然后新的头发会在同一位置生长出来。
2.脱发的原因：脱发的原因有很多，常见的有遗传因素、雄激素性脱发、斑秃、休止期脱发等。此外，生活压力、饮食、环境等因素也可能导致脱发。
3.生发的方法：目前，生发的方法主要包括药物治疗、植发、激光生发等。药物治疗包括外用米诺地尔和口服非那雄胺等，植发是通过移植健康的毛囊来实现生发的目的，激光生发则是通过激光刺激头皮来促进头发的生长。
需要注意的是，生姜抹头皮可能会对头皮产生刺激，引起头皮瘙痒、发红等不适症状。此外，如果头皮有破损或炎症，使用生姜可能会加重症状。因此，不建议盲目使用生姜抹头皮来生发。
如果有脱发问题，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，根据具体情况选择合适的治疗方法。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，也有助于预防和改善脱发问题。