幼儿蛋白过敏可以通过以下方法进行处理：
1.避免接触过敏原：如果已经确定宝宝对蛋白过敏，那么在日常生活中需要避免让宝宝接触到含有蛋白的食物或物品，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。
2.调整饮食：对于已经添加辅食的宝宝，可以将食物中的蛋白逐渐替换为其他替代品，如大豆蛋白、氨基酸等。
3.药物治疗：如果宝宝出现过敏症状，可以使用一些药物来缓解症状，如抗组胺药、糖皮质激素等。
4.就医治疗：如果宝宝的过敏症状比较严重，如出现呼吸困难、休克等症状，需要及时就医治疗。
以上内容仅供参考，如果您有任何疑问或需要进一步的医疗建议，请咨询专业的医生。