脑梗病人通常可以吃虾，但需注意烹饪方式和摄入量。
脑梗是由于脑部血管堵塞或破裂导致的脑组织缺血、缺氧和坏死，常见的病因包括动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、高血脂、吸烟等。脑梗病人的饮食需要注意以下几点：
1.低盐、低脂饮食：减少盐的摄入，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。
2.控制总热量：根据个人情况，合理控制总热量，避免体重过重或肥胖。
3.多吃蔬菜水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，有助于维持身体健康。
4.适量摄入优质蛋白质：选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、鸡肉、豆类等。
5.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，预防感染。
虾是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，脑梗病人可以适量食用。但需要注意以下几点：
1.烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免油炸和油煎。
2.摄入量：适量食用，避免过量摄入，以免增加胃肠道负担。
总之，脑梗病人的饮食需要根据个人情况进行调整，在医生的指导下合理饮食，有助于控制病情和预防并发症的发生。