肝上火是中医的一种病症名，指肝经火胜，内扰于肝的一种病理现象。以下是一些常见的肝上火的症状和降火的食物：
1.症状：
情绪烦躁：肝火旺的人容易情绪激动，烦躁不安，甚至会出现易怒、易激动等情绪问题。
口苦口干：肝火旺会导致口干舌燥，口苦口臭，尤其是早晨起床后更为明显。
目赤肿痛：肝火旺会导致眼睛红肿、疼痛、干涩等症状。
失眠多梦：肝火旺会影响睡眠质量，导致失眠多梦、易醒等问题。
大便干结：肝火旺会导致肠道燥热，大便干结，排便困难。
2.降火的食物：
菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、头晕头痛等症状。
蒲公英：蒲公英具有清热解毒、利尿通淋的功效，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、口干口苦等症状。
苦瓜：苦瓜具有清热解毒、泻火的功效，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、口舌生疮等症状。
芹菜：芹菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、高血压等症状。
绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑除烦的功效，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、口舌生疮等症状。
需要注意的是，食物只能起到辅助降火的作用，如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、情绪激动等，以预防肝上火的发生。