胰腺炎的早期征兆主要包括以下几个方面：
1.腹痛：通常为上腹部疼痛，可能会向左肩或背部放射。疼痛可能会突然发作，并且持续时间较长。
2.恶心、呕吐：这是胰腺炎常见的症状之一，可能会伴随着呕吐。
3.腹胀：由于胰腺炎症导致消化功能下降，可能会出现腹胀。
4.发热：体温可能会升高，这是身体对炎症的反应。
5.黄疸：如果炎症严重，可能会导致黄疸，表现为皮肤和眼白发黄。
6.血糖升高：胰腺炎可能会影响胰岛素的分泌，导致血糖升高。
7.消化不良：可能会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定都同时出现，而且也可能与其他消化系统疾病相似。如果出现上述症状，尤其是有胰腺炎的高危因素（如酗酒、胆道疾病等），应及时就医，进行相关检查，如淀粉酶、脂肪酶测定、腹部超声或CT等，以明确诊断。
在治疗方面，通常包括以下措施：
1.禁食和胃肠减压：减少胃肠道的负担，有助于炎症的恢复。
2.补液：补充水分和电解质，维持身体的水盐平衡。
3.抑制胰腺分泌：使用药物抑制胰腺的分泌，如生长抑素等。
4.抗感染：如果有感染，需要使用抗生素进行抗感染治疗。
5.对症治疗：根据患者的具体症状进行相应的治疗，如疼痛时使用止痛药等。
此外，对于胰腺炎的预防也非常重要。要避免酗酒、暴饮暴食，积极治疗胆道疾病等高危因素。如果已经患有胰腺炎，需要注意饮食，避免食用油腻、刺激性食物，遵循医生的治疗建议，定期复查。
总之，对于胰腺炎的早期征兆，要保持警惕，及时就医，以便早期诊断和治疗，避免病情进一步加重。如果对自己的健康有任何疑虑，最好咨询医生的意见。