菠萝晚上吃不好。菠萝中含有一种蛋白酶，这种酶会分解蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的黏膜，引起不适。此外，菠萝中含有较高的糖分，晚上吃太多菠萝容易导致血糖升高，增加肥胖和糖尿病的风险。因此，不建议晚上吃菠萝。
如果您想吃菠萝，可以选择在饭后1-2小时吃，或者选择在白天吃。在吃菠萝之前，最好将菠萝切成小块，用盐水浸泡30分钟左右，这样可以减少蛋白酶对口腔黏膜的刺激。此外，菠萝中含有较高的维生素C和纤维素，适量食用菠萝可以促进消化，增强免疫力。
对于特殊人群，如孕妇、过敏体质者、消化不良者等，应该谨慎食用菠萝。如果您不确定自己是否适合食用菠萝，可以咨询医生或营养师的意见。